有人說現在水果不甜了，蔬菜沒味了，這都是因為使用沖施肥的原因，是這樣的嗎?其實科學施肥是不影響果蔬口味的。好不好吃與自身品種、種植方式、土壤氣候等多種因素都有關系，沖施肥肥料只是一個方面。科學施肥不僅不會對果蔬口味產生負面影響，還能提高作物品質，這是公認的。農業生產離不開沖施肥，但也不能完全依賴沖施肥。沖施肥是作物的"糧食"，研究表明，它對糧食增產的貢獻率達到30%-50%。過量施用沖施肥，不利于農業可持續發展。合理使用沖施肥，通過"減肥"提質，讓農業生產告別"虛胖"，環境也可以得到很大改善。
